САЙТ ПИТОМНИКА ВЕСТФАЛЬДИНГ
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Информативный форум » Наши увлечения и интересы » всё о растениях и цветах,делимся опытом » Кориандр
Кориандр
vestfaldingДата: Пятница, 22.04.2011, 23:25 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 11427
Награды: 3
Репутация: 3
Статус: Offline
Кориандр

Кориандр — однолетнее пряное растение семейства
зонтичных. Образует прикорневую розетку листьев с крупнорассеченными
долями. Стеблевые листья разделены на многочисленные дольки. Высота
стебля до 100—110 см, который заканчивается соцветием — зонтиком. Цветки
мелкие, белые или розовые. Плоды шаровидные, бурые, с сильным запахом.

Название «кориандр» происходит от греческого слова «koris», что
означает клоп, так как в незрелом состоянии растение издаёт
отвратительный запах клопа. Тем не менее, к концу сушки этот запах,
почти полностью выветривается и к моменту созревания плоды содержат лишь
его остатки.

Кориандр известен больше как эфиромасличная культура и менее распространен как овощное растение.


В качестве овощного растения его выращивают в республиках Закавказья.
Молодые листья под названием киндза (или кинза) употребляют как приправу
к овощным и мясным блюдам, используют в сыром виде для салатов и
добавляют к бутербродам. Семена находят широкое применение как пряность
при изго-товлении кондитерских изделий, маринадов, ликеров.

Кориандр употребляют также в народной медицине.

В листьях содержится витамин С (до 140 мг%), провитамин А (до 10 мг%), рутин (145 мг%), витамины B1, В2.

Выращивают на зелень сорта Октябрьский 713, Алексеевский 26 и местные сортовые популяции.


Агротехника. Кориандр выращивают на плодородных легких супесчаных или суглинистых некислых почвах.

Это растение холодостойкое и сеют его рано весной. Для непрерывного
поступления зелени посевы проводят, начиная с весны, через 2—3 недели и
до середины лета. Посев рядовой (50—60 см) или ленточный двух-,
трехстрочный с расстоянием между строчками 20 см, между лентами — 50 см,
семена заделывают на глубину 1—2 см. Для получения семян сев проводят
рано весной, расстояние между строчками увеличивают до 30 см.

Посевы кориандра должны быть обеспечены влагой. В сухой почве всходы изреженные, а растения быстро переходят к стеблеванию.

Уход состоит в рыхлении междурядий, поливах и удалении сорняков.



 
Информативный форум » Наши увлечения и интересы » всё о растениях и цветах,делимся опытом » Кориандр
Страница 1 из 11
Поиск:


Copyright MyCorp © 2017
http://dressura.ucoz.com/ / - Всё о собаках и не только о них
ТОП-100 сайтов о собаках Tatarstan.Net - все сайты Татарстана

 

Рейтинг сайтов о животных Rambler's Top100 Русский Топ Клуб любителей Немецкой Овчарки Сайт питомника Немецкой овчарки «Вестфальдинг» Дрессировка собак» Туристическое агенство Калипсо-Турс

 

Сайт 
питомника бест норосс

free counters
Free counters